Description
Gâteau vegan moelleux, facile et sans œufs ni lait. Parfait pour toute occasion.
Ingredients
200 g de farine
1 c. à soupe de graines de chia
3 c. à soupe d’eau
100 g de sucre complet
1 sachet de levure
1 pincée de sel
25 cl de lait d’amande
5 c. à soupe d’huile végétale
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez les graines de chia avec l’eau et laissez reposer.
3. Dans un saladier, mélangez farine, sucre, levure et sel.
4. Ajoutez le lait, l’huile, le vinaigre, la vanille et le gel de chia.
5. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
6. Versez dans un moule huilé.
7. Enfournez pour 35 minutes.
8. Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits selon vos envies.
Se conserve 3 jours à température ambiante.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Four
- Cuisine: Vegan
Informations nutritionnelles
- Portion: 1 part
- Calories: 210
- Sucre: 12g
- Sodium: 180mg
- Lipides: 9g
- Gras saturés: 1g
- Gras insaturés: 7g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibres: 2g
- Protéines: 4g
- Cholestérol: 0mg