Quelle est la bonne quantité de graines de chia par jour ?

La quantité recommandée se situe autour de 15 à 30 g par jour , soit environ 1 à 2 cuillères à soupe . Cela suffit pour bénéficier de leurs bienfaits sans surcharger votre système digestif. Intégrez-les progressivement si vous débutez, surtout pour éviter les ballonnements.

Faut-il toujours faire tremper les graines de chia ?

Non, ce n’est pas obligatoire, mais fortement recommandé . En les faisant tremper (dans de l’eau, du lait ou un autre liquide), vous activez leur pouvoir gélifiant. Cela facilite la digestion et améliore l’absorption des nutriments. Sèches, elles peuvent coller au tube digestif si vous ne buvez pas assez.

Peut-on cuire les graines de chia ?

Oui, mais avec modération. La cuisson légère (dans des muffins, pains, galettes) ne détruit pas totalement leurs bienfaits . Toutefois, pour préserver au maximum les oméga-3, privilégiez une intégration en fin de cuisson ou une utilisation crue (pudding, smoothie…).

Combien de temps se conservent les préparations à base de chia ?

Les préparations type pudding ou gel de chia se conservent 3 à 5 jours au réfrigérateur , dans un contenant hermétique. Si vous les mélangez à des fruits frais ou du lait végétal, consommez-les rapidement pour préserver la fraîcheur.

Préparation graine de chia : 3 secrets révélés pour réussir

Name: Pudding express de chia
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Healthy
Ingredients: 3 c. à soupe de graines de chia; 250 ml de lait végétal (amande, avoine, coco…); 1 c. à soupe de sirop d’érable (optionnel); Fruits frais, granola ou purée d’oléagineux en topping

Description

Un pudding de chia express, sain et personnalisable, parfait pour le petit-déjeuner ou une collation.

Ingredients

Quantité

3 c. à soupe de graines de chia

250 ml de lait végétal (amande, avoine, coco…)

1 c. à soupe de sirop d’érable (optionnel)

Fruits frais, granola ou purée d’oléagineux en topping

Mode cuisson Empêche l’écran de s’assombrir

Instructions

1. Mélangez les graines de chia et le lait dans un bocal.

2. Ajoutez le sirop d’érable si souhaité.

3. Secouez énergiquement ou mélangez bien à la cuillère.

4. Laissez reposer 5 minutes, remuez à nouveau.

5. Placez au frais au moins 4 h (idéalement toute la nuit).

6. Ajoutez vos toppings préférés avant de servir.

Notes

Ce pudding se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.

Variez les laits et toppings selon vos envies.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Catégorie: Petit-déjeuner, Snack
Méthode: Sans cuisson
Cuisine: Healthy, Végétarien

Informations nutritionnelles

Portion: 1 verre
Calories: 180 kcal
Sucre: 8g
Sodium: 5mg
Lipides: 7g
Gras saturés: 1g
Gras insaturés: 5g
Gras trans: 0g
Glucides: 22g
Fibres: 10g
Protéines: 5g
Cholestérol: 0mg