Recette de wrap végétarien simple et savoureuse, idéale pour un déjeuner rapide, sain et personnalisable.

Quantité

2 tortillas de blé complet

1 avocat mûr

1 carotte râpée

50 g de pois chiches cuits

1 poignée de roquette

1 cuillère de houmous

Jus de citron

Sel, poivre, épices selon goût

Mode cuisson Empêche l’écran de s’assombrir

1. Faire chauffer les tortillas quelques secondes à la poêle.

2. Écraser l’avocat avec du citron, sel et poivre.

3. Étaler le houmous, ajouter les légumes, pois chiches et avocat.

4. Rouler le wrap bien serré, couper en deux et servir.

Variez les garnitures selon la saison.

Vous pouvez remplacer le houmous par une sauce yaourt-menthe.